TRAUBENSORTE: Cabernet Sauvignon in mehreren Spielarten
und Cabernet Franc
BODENART: Alluvialboden porphyrischen Ursprungs
ERZIEHUNGSFORM: Pergel und Drahtrahmen, mit einer
Tragrute /Stock oder Zapfenschnitt
PFLANZDICHTE: 6.000 – 8.000 Stöcke /ha
DURCHSCHNITTSALTER DER REBSTÖCKE: 20 Jahre
QUALITÄTSVERBESSERNDE MASSNAHMEN: Ausdünnung
von 60% der Traubenmenge im Juli
ERNTE: Gestaffelt von Mitte Oktober bis Anfang November
VINIFIKATION: Entrappung und anschließende Vergärung im
Edelstahltank bei kontrollierter Gärtemperatur mit einer
Maischekontaktzeit von 10 Tagen
AUSBAU: Biologischer Säureabbau und Lagerung in Barriques
aus französischer Eiche, wovon ca. 50%
erstbefüllt sind. Lagerungsdauer 15 bis 18 Monate. Filtration
vor der Abfüllung
FARBE: Granatrot
AROMA: Reife Früchte rote Beeren, Cassis, Heu, Goudron
GESCHMACK: Packendes Tannin, komplex, üppige Fülle
Beschreibung
Ähnliche Produkte
Tenuta delle Terre Nere, Moganazzi 2019
CHF40.00
Tenuta delle Terre Nere
2019
Moganazzi, Etna Rosso DOC
Italien
Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
2021 bis 2040
16 - 18°C
75cl (CT-6)
ITA.249197.2017
Enthält Sulfite
ab Lager
Trediberri, Barbera d’Alba 2021
CHF19.00
Trediberri
2021
Barbera d'Alba, Barbera d'Alba DOC
Italien
Barbera
16 - 18°C
75cl (CT-6)
ITA.251174.2019
Enthält Sulfite
ab Lager
Degani, Amarone della Valpolicella Degani
CHF36.00
Degani
2015
Amarone della Valpolicella Degani, Amarone della Valpolicella Classico DOC
Italien
Corvina, Molinara, Rondinella
Jetzt bis 2025
16 - 18°C
15.0 %
75cl (CT-6)
ITA.250142.2015
Enthält Sulfite
ab Lager
Tenuta delle Terre Nere, San Lorenzo
CHF46.00
Tenuta delle Terre Nere
2017
San Lorenzo, Etna Rosso DOC
Italien
98% Nerello Mascalese, 2% Nerello Cappuccio
2021 bis 2042
16 - 18°C
14.5 %
75cl (CT-6)
ITA.249200.2017
Enthält Sulfite
ab Lager Trediberri, Barolo Trediberri 2017
CHF39.00
Trediberri
2017
Barolo Trediberri, Barolo DOCG
Italien
Nebbiolo
2021 bis 2042
16 - 18°C
75cl (CT-6)
ITA.251024.2016
Enthält Sulfite
ab Lager
Tenuta delle Terre Nere
CHF19.50
Tenuta delle Terre Nere
2018
Etna Rosso DOC
Bio
Italien
Nerello Mascalese
16 - 18°C
13.5 %
75cl (CT-12)
ITA.251239.2018
Enthält Sulfite
ab Lager