TRAUBENSORTE: Lagrein (Kurzstiel)
BODENART: Alluvialboden porphyrischen Ursprungs und
Moränenboden
ERZIEHUNGSFORM: Pergel, mit einer Tragrute / Stock
PFLANZDICHTE: 5000 – 8500 Stöcke /ha
DURCHSCHNITTSALTER DER REBSTÖCKE: 25 Jahre
QUALITÄTSVERBESSERNDE MASSNAHMEN: Ausdünnung
von 50% der Traubenmenge im Juli
ERNTE: Erste bis zweite Oktoberwoche; die Trauben werden
gelesen, in kleine Kunststoffkistchen gelegt und bis
Weihnachten unter Dach getrocknet
VINIFIKATION: Entrappung und anschließende Vergärung im
Edelstahltank bei kontrollierter
Gärtemperatur mit einer Maischekontaktzeit von ca. 10 Tagen
AUSBAU: Ende der Gärung im Betonfass und biologischer
Säureabbau in neuen Barriquefässern und Tonneaux. Der Wein
wird vor der Abfüllung mindestens 16 Monate fassgelagert.
FARBE: Fast schwarzes Violett
AROMA: Getrocknete Waldfrüchte, Männerschokolade, Leder
GESCHMACK: Sehr warm, mächtige Tannine, dicht und
anhaltend, leicht bitter
Lamarein Josephus Mayr Unterganzner 2020
CHF94.00
Jahrgang 2020
Da dieser Wein eine absolute Rarität ist steht dieser nur sehr
begrenzt zur Verfügung und wird ab 1 Flasche nur noch in Kombination
mit 3 Flaschen anderen Weinen (Ausnahme Composition Reif) von Josephus
Mayr verkauft!!!
Fragen Sie vor der Bestellung bei uns über die Möglichkeiten nach.
Kategorie: Italien
Beschreibung
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