Zarte Aromen nach weissen Steinfrüchten, frischen Zitronen und exotischen Noten. Feine Perlage, saftiger Gaumen mit harmonischer Süsse. Enorm tiefer Alkoholgehalt von nur 5 Vol.% machen diesen Wein äusserst bekömmlich. Frische, fruchtbetonte Noten nehmen den Gaumen voll ein. Leichter und fruchtiger Abgang, mit dezenten Noten von blühendem Salbei und Thymian. Ein Moscato d’Asti der Extraklasse.
Internationale Bewertungen: 3 Bicchieri Gambero Rosso, 4 viti Associazione Italiana Sommelier
Gianni Doglia: Moscato d’Asti der Extraklasse. Das Weingut Gianni Doglia ist einer von nur drei Produzenten, die für einen ihrer Moscato d’Asti die Höchstauszeichnung von «3 bicchieri» im «Gambero Rosso» erhalten haben! Diese Schaumweine unterscheiden sich gewaltig von jenen, die es in Italien für wenige Euro in jedem Supermercato gibt. Gianni und seine Schwester Paola führen das Weingut in der 3. Generation und haben ihren Moscato in den letzten Jahren zu einem der besten des ganzen Piemonts gemacht. Hier wird nichts dem Zufall überlassen. Die Reben und der Boden werden nach biologischen Richtlinien bearbeitet, die Lese erfolgt von Hand, was in der Region des Moscato die Ausnahme ist. Auch im Keller wird sehr schonend und sauber gearbeitet. Dadurch entstehen Schaumweine von ungeahnter Frische und Lebendigkeit. Bei der Verkostung wird uns klar: Hier wird das Beste herausgeholt, was die Region zu bieten hat. Zu Beginn sind wir etwas skeptisch, doch nach dem ersten Schluck Moscato d’Asti haben wir alle ein breites Grinsen im Gesicht. Wie kann man einen so liebenswürdigen Wein nicht mögen? Wir sind begeistert! Genau so muss Moscato schmecken – frisch, fruchtig, animierend. Pier Tognini: Die 17/20 sind eine hohe Note, doch ich vergleiche ihn mit anderen Moscati. Und ich muss zugeben, das ist mit Abstand der Beste, den ich je hatte.
