The New Black Wine Cahors AOC 2013 0,75 l – Clos Triguedina – Jean-Luc Baldès
CHF66.00
Trauben werden über Nacht bei 50°C getrocknet, danach erfolgt die Ver gärung. Extrem intensive Nase, aber nicht von der erschlagenden Seite, sondern sehr subtil und nuanciert, sehr feine Vanillenote, ein Hauch von Orangenschale, getrocknete Banane, süsslich, Lebkuchengewürze und schwarze Beerenfrucht, einfach toll. Sehr feines, dicht gewobenes Tannin, absolut reif, hat genau die richtige Balance zwischen ausströmender Wärme und klassischer Frische, wirkt dadurch extrem harmonisch, absolut austariert, von höchster Güte!
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Château Suduiraut 0,75 l 2015
Artikelnummer 0511610037B7000
Alkoholgehalt 14.0% vol.
Rebsorte(n) Sémillon, Sauvignon Blanc
Trinkreife Leichte Süssweine sind jung zu geniessen, grosse Süssweine können bis zu 50 Jahre und mehr gelagert werden.
Passt zu Besonders toll zu Foie gras, Terrinen, Blauschimmelkäse, Tarte Tatin, Crêpe Suzette oder Ente à l’Orange. Ebenso hervorragend zu Pfirsich- und Aprikosentartes, geschmortem Apfel, Crème brûlée mit kandierten Früchten, Crème Caramel und Parfaits von Orangen oder Ananas.
Herkunftsland Frankreich
Region Bordeaux
Subregion Sauternes
Produzent Château Suduiraut
Servier-Empfehlung Leichte Süssweine bei ca. 6-10 Grad, gehaltvollere bei 8-14 Grad servieren
