Degustationsnotiz
100% Tempranillo
Der neue Wein vom Überflieger aus dem Toro strahlt die erwartete Toro-Power nach schwarzer Frucht und würzig-floralen Noten aus. Herrlich fein strukturiert mit unvergleichlicher Geschmeidigkeit am Gaumen. Das ist unverfälschte, pure Trinkfreude mit hohem Genussfaktor. Im Auftakt unheimlich saftig mit viel schwarzer Frucht, dann kommt nach und nach eine herrlich würzige Aromatik, die in einem an Schokolade erinnernden Finale endet. Der «El Buen Rollo» passt mit seinem spanischen Temperament herrlich in alle Jahreszeiten – auch in die kühleren.
Infos zum Produzenten
Antony Terryn ist nicht irgendein Winzer im Toro, nein, er ist der rebellischste von allen. Wir fahren in die Reben und auf dem Weg dahin hört er nicht auf, mir zu erklären, was in der Weinregion Toro so alles falsch läuft. Am meisten machen ihm die grossen Baufirmen zu schaffen, die grossräumig alte Rebbestände aufkaufen, roden und den wertvollen Sand abbauen. Das führt unweigerlich zu einer Verarmung, sei es landschaftlich oder kulturell. Doch Antony wehrt sich, wo er kann und versucht alte, noch wurzelechte Reben zu erwerben, um dem Toro-Wein gerecht zu werden. Junge Anlagen interessieren ihn nicht, die kann er ja selber pflanzen, erklärt er mir. Und das macht er auch. Er klont seine alten Anlagen, die bis zu 100-jährig sind und pflanzt sie wurzelecht wieder ein.
