Camalaione IGT, bio, Podere Le Cinciole

Das 11 Hektar grosse oder kleine Weingut Le Cinciole liegt mitten im Chianti Classico, in Panzano in Chianti. Die Trauben für den Camalaione stammen aus den ältesten Lagen des Weingutes. Valeria und Luca Orsini sind seit bald 30 Jahren die Eigentümer von Le Cinciole, sie arbeiten auf höchstem Niveau und im Einklang mit der Natur, seit 2002 ist das Weingut auch bio-zertifiziert. Der Supertuscan von Le Cinciole ist eine Assemblage aus Cabernet Sauvignon, Syrah und Merlot. Nach 18-30 Monaten Reifung im Barrique folgt eine mindestens 12-monatige Flaschenreifung bevor der Wein schon fast trinkreif auf den Markt kommt. Produktion: nur 3000 Flaschen. Das Ergebnis des langen Ausbaus ist ein Kraftpaket – unglaublich dicht und komplex – welches locker in der internationalen Liga mitspielen kann.