Alto Adige Weissburgunder Riserva DOC «Renaissance» 2019, Gumphof

Der Gumphof liegt in Völs am Schlern, südliches Eisacktal. Seit Ende der Neunziger Jahre wird das Traubengut am Hof gekeltert. An steilen Hängen bewirtschaftet Markus Prackwieser gut fünf Hektar Weinberge auf 350 – 500 Höhenmeter. Dank der Geologie und der Tüchtigkeit des Winzers entstehen hier sehr charaktervolle Weine. Von der Selektionslinie Praesulis ist der Weißburgunder kräftig und frisch, der Sauvignon rassig und intensiv mit Noten von Holunderblüten, Cassis und feinen vegetabilen Nuancen. Der Ausbau erfolgt bei beiden im Stahltank und im großen Holz. Der klassische Weißburgunder, rein aus dem Edelstahl, ist frisch und fruchtig. Mit seinem Vernatsch punktet er regelmässig beim jährlichen «Vernatsch-Cup».