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Lagrein Mirell DOC 2014, Ansitz Waldgries
[1-1-031-RW]
42.00 CHF
 
 

Rotwein  Lagrein Mirell DOC 2014, 0,75 Ansitz Waldgries


 
 Italien 100 % Lagrein 
Südtirol passt zu dunklem Fleisch, Wild, Käse
Trinktemperatur des Weines 19 Grad Lagerung bis 2028
       
 

«Beim Lagrein Mirell arbeite ich kompromisslos und vereine Konzentration, Tannine und vor allem Eleganz.

Weingut

Ansitz Walgries im Herzen des klassischen St. Magdalener Anbaugebietes, 2 km von Bozen, 250 m Meereshöhe, SW-SO Hanglage

Vinifikation                        

späte selektive Lese, Gärung im Inox- Stahlfaß, bis 32 °C, 10 mal tägliches Runterstoßen der Maische, 30 tägige Mazeration, biologischerSäureabbau, Ausbau bis zu 2 Jahren in Barrique-Fässern

Charakteristik

Farbe: kräftiges Granatrot

Geruch: etherische reife Aromen, an Brombeeren und dunkle Waldbeeren erinnernd

Geschmack: trocken, kraftvoll, wuchtig mit guter Gerbstoffpräsenz, ein Wein mit viel Charakter

Empfehlung

Passt ausgezeichnet zu ausgezeichnet zu kräftigen Speisen, zu gegrilltem oder gebratenem roten Fleisch, zu Wild und pikantem Käse

Trinktemperatur

16-18 °C

Trinkreife

In den nächsten 15 Jahren

Auch wenn oft behauptet wird, Lagrein könne nicht so elegant sein, mit alten Reben, Minimalerträgen und
lAGREIN mIRELL
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