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Lagrein Riserva 2015, 0,75 Ansitz Waldgries
[1-1-035-RW]
32.50 CHF
 

Rotwein Lagrein Riserva 2015, 0,75, Ansitz Waldgries

 

 Italien 100% Lagrein
Südtirol passt zu Braten, Wild, Käse
Trinktemperatur des Weines 19 Grad Lagerung bis 2022
  

Weingut

Die Lage Gries in Bozen gibt dem Lagrein Fülle und Dichte, die Lage Furggl in Auer Struktur und Kraft

Vinifikation                        

1/3 großes Holzfass und 2/3 Barriques für 12 Monate Besonderheit: lange Maischestandzeiten bis zu 35 Tage in großen Bottichen, 10% Prozent des Leseguts wird mit ganzen, nicht entrappten Trauben vergoren

Charakteristik

Farbe: kräftiges Granatrot

Geruch: intensiv, Schokolade und dunkle Waldfrüchte erinnernd

Geschmack: trocken, sehr kraftvoll, Extraktsüße, dicht und konzentriert. Paßt ausgezeichnet zu kräftigen Speisen, zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch, zu Wild und pikantem Käse

Empfehlung

Passt ausgezeichnet zu Geschmortes und gebratenes dunkles Fleisch, Wild- wie Hirschfleisch, würziger Hartkäse

Trinktemperatur

16-18 °C

Trinkreife

In den nächsten 10 Jahren

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