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Penfolds St. Henri Shiraz 2004, 0,75 Barossa Valley
[7-1-010-RW]
88.00 CHF
 

Rotwein  Penfolds St. Henri Shiraz 2004, 0,75 Barossa Valley

 Australien Shiraz, Cabernet Sauvignon
Barossa Valley passt zu dunklem Fleisch, Pasta, Käse
Trinktemperatur des Weines 18 Grad Lagerung bis 2020

     

Der St. Henri ist ein purer, unge-schmückter Shiraz, mit einem kleinen Zusatz Cabernet Sauvignon (weniger als 5%), was die Struktur des Weines verbessert. Er hebt sich praktisch als einziger von allen qualitativ hoch stehenden Rotweinen Australiens hervor, obwohl er nie in neuen Eichenfässern ausgebaut worden ist. In jungen Jahren ist er reich und elegant und gewinnt im Alter an Weichheit, erdige Töne und Kaffeenoten. Der Ausbau erfolgte während 12 Monaten in grossen (2'500 Liter) Holzfässern, sogenannte "Vats".

Im Glas präsentiert er sich in tiefem Purpurrot mit einem fast schwarzen Kern und rotem Rand. Das Bouquet ist äusserst raffiniert und sehr anziehend. Ein Mix von reifen Pflaumen, erdigen Tönen, ge-räuchertem Fleisch. Im Glas entfalten sich komplexe, vielschichtige Aromen.
90 Parkerpunkte!!!
 

Penfolds St. Henri Shiraz
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